木々の目覚め

１８００ｍｌ

2,913円(税込)

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焼酎の元となるモロミ発酵において、木槽（もくそう）にて仕込みをした、
ほのかに木の香りがする、すっきりとさわやかな風味の、芋焼酎です。
■木槽（もくそう）とは
木槽は、木製（杉）の容器（木のお風呂のようなもの）です。木の厚みに
より、外気温の影響を受けにくく、保温性、保湿性が高い特性があります。
このため、もろみの発酵が穏やかに進み、発酵ムラがなくなることで、酒質
への好影響を与えると言われます。
ただ、ホーロータンクと違い、木槽は呼吸をしている木でできているため、
製造過程において、とても手間暇がかかり、製造量が少ないです。

分類・本格焼酎
蔵元・祁答院蒸留所
生産地・鹿児島県薩摩川内市甑島
原材料・サツマイモ（黄金千貫）米麹
麹・白麹
アルコール度数・２５度
容量・1800ml
蒸留法・常圧蒸留
お勧めの飲み方・お湯割り、水割り、ロック

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