穂坂収穫 ルージュ 2020年　　　　　　　　　本坊酒造株式会社

720ml

1,823円(税込)

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山梨県韮崎市穂坂町は、三角形をした甲府盆地の北西側の角から立ち上がる広大な茅ヶ岳山麓に位置する、
県内を代表するワイン醸造用ぶどうの産地です。標高400〜700ｍの山麓南西斜面は、日照時間が長く少雨
冷涼気象区に属し、裾野を駆ける風や、やや粘性のある土壌がもたらす自然環境から育まれるぶどうは「凝縮度
が高く」「腰の強い」味わいのものとなります。

山梨県穂坂町で丹精込めて栽培された「メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マスカット・ベーリーA」を主体にブレン
ド。カシスやラズベリーなどの果実香と、ほんのり広がる樽香が溶け込み、柔らかな渋味を伴うふくよかさ、バランス
の良さが特長。飲み飽きしない、調和のとれた奥行きある味わいの赤ワイン。

商品特徴
タイプ ミディアムボディ
色 エッジに濃い紫を帯びた輝きのあるルビー色。清澄度が高く、若々しい印象。
香り カシスやラズベリー・ブラックベリーのような果実香の中に、イチゴのような甘いチャーミングな香りも感
じられ、ほんのり香る樽香が溶け込んでいて、複雑な香りが豊かに広がる。
味わい アタックはやわらかさがあり、果実味がジューシーに感じられる。綺麗な酸味とミネラル感が味わいに
骨格を与え、旨味を伴う渋味によるふくよかさとバランスの良さが印象的。樽の風味もしっかりと感
じられ、調和のとれた奥行きある味わいを形成している。
料理との相性 山梨特産の鶏モツ煮や焼き鳥（タレ）などの甘辛い味付けや、酢豚などの中華、すき焼
きなどの肉料理まで、幅広い相性の良さを持つ。
限定商品

製品名 穂坂収穫 ルージュ
品目 果実酒（赤ワイン）
原材料名 ぶどう（穂坂町産）／酸化防止剤（亜硫酸塩）
生産数 40,000本
栽培地 山梨県韮崎市穂坂地区
土壌 粘土質土壌
品種 メルロー
カベルネ・ソーヴィニヨン
マスカット・ベーリーA 主体
度数 12%
適温 16〜18℃
内容量 750ml
醸造地 マルス穂坂ワイナリー
製造者 本坊酒造株式会社+M

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