空（くう）なる　ホロン 　　　　　　　 八千代伝酒造株式会社

1800ｍｌ入り

4,400円(税込)

* 分類・本格焼酎
* 蔵元・八千代伝酒造株式会社
* 生産地・鹿児島県垂水市
* 原材料・さつまいも（フクムラサキ）米麹
* 麹・黒麹
* アルコール度数・２５度
* 容量・1800ml
* 蒸留法・常圧蒸留
* お勧めの飲み方・お湯割り、水割り、ロック

密滴芋フクムラサキ（紫芋）：新品種で、希少品フクムラサキを全量自社栽培し、
八千代伝さん独自の方法で１ヶ月以上糖蜜熟成（芋自身の酵素によるデンプン
糖化）させ、甘い紫芋を作りました。名付けて　密滴芋フクムラサキ
上品なアズキのような甘味が特徴。

酒質：紫芋色素から得られるポリフェノール（渋み）と、芋の糖蜜化によって得られる
βーダマセノン（甘み）の協演です。紫芋の糖蜜化で得た葡萄様の味、上品なアズキの
ような蒸し芋香、味を絞める少しのビター感が特徴です。



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